白茶，在閩南地區不常見，但隨著它的美譽、特點被流傳開來，越來越多的人慕名飲用白茶，雖然跟風飲茶沒有什么不對，不過白茶屬于寒的，建議追求白茶的獨特功效的人，同時也要注意自己能否應用該茶，當然的，還需要正確了解白茶的飲用方法，相關的介紹如下！

安吉白茶雖然是產于浙江，可是在安徽來說，也是一款送禮用的很多的一款茶，可能是安徽的客戶一般都喜歡喝綠茶吧，現在的黃山毛峰味道也沒有以前的那樣好了，有時回味還不如安吉白茶。今天是3月29號了，

白茶的沖泡方法

一、玻璃杯泡法

根據玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

先取溫水燙杯，避免正式沖泡由于熱而導致玻璃杯破裂。

接著向杯中投至3-5克茶葉，借著杯子的熱量余溫，搖動干茶在杯中，借以聞香，此為搖香(下面幾種沖泡方式亦然)，體會白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

那么，為什么一定要用高冷這個詞來形容呢？因為大部分茶友接觸的都是白茶，所以都是從壽眉開始。畢竟壽眉是白茶界的網絡名人。而且相當一部分人覺得壽眉味道最重，其次是白牡丹，白毫銀針最輕。在喝白茶之初，迷戀白毫銀針的還是比較懂喝白茶的幾個茶友。相比其他白茶，白毫銀針確實要高冷一點。白牡丹是芽葉茶，它是通過采摘一芽一葉，或加工一芽兩葉子制成的。年來，白牡丹有很多分類，如牡丹王等。

沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時可以采用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注入，以示對客人的尊敬，亦可欣賞銀針飛舞，上下紛飛。。。

品飲：稍待一二分鐘即可品飲，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續水七分滿，每次不飲干再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。

二、蓋碗泡法

蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

1、投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。

2、潤茶：洗茶即醒茶

3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖。

4、出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要、穩、快，碗要端，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干;瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。

三、紫砂壺沖泡

紫砂壺沖泡分為溫具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。

1、溫具：沸水沖洗茶具

2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之一(根據自己口味濃淡稍增減)。有友說銀針萬不可壺泡，其實未必，看你如何小心伺候了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，并不宜悶蓋即可。茶，是個最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在于你的柔情以待。

3、潤茶：快速潤茶1-2次(老白茶可兩遍)，以便喚醒茶味;

4、沖泡：沿壺沿注水，不可直沖壺心;

5、出湯：稍待10-30秒即可將茶湯倒入公道杯中(如果每次沖泡間隔時間很短，可留少量茶湯在壺中，以確保每一泡茶湯味道不變。當然每次瀝干是泡出好茶湯滋味最保險的做法。)

6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用;

7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。

(3)從技術上看，福鼎白茶加工工藝自然獨特，即萎凋干燥，使茶芽自然緩慢變化，不破壞酶的活，讓其自然枯萎。在空氣中干燥至八樓或九樓干燥后，可以用文火慢慢烘烤、干燥和裝箱。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱：“茶者以火作為次，生曬者為上，亦更自然，且段火氣耳”可以看出，福鼎白茶的生產工藝簡單自然，加工工序最少，最大限度地保留了福鼎白茶天然純凈的風味和豐富珍貴的活酶和多酚類營養素，避免了生產過程中的二次污染。

黃酮并不是對身體有壞處的東西，相反，它對身體非常有益。黃酮類化合物是抗氧化劑，能夠將身體里面的自由基清除掉，還能夠保護心血管，對腫瘤有抑制作用?？梢?，三年白茶不僅不會對身體帶來危害，而且還會對身體健康帶來好處。

（三）重點保護區：遞鋪街道青龍村、三官村、鶴鹿溪村、康山村、長樂社區、赤芝村、萬畝村、垅壩村、荷花塘村；靈峰街道大竹園村、劍山村、橫山塢村；孝源街道洛四房村；孝豐鎮竹根前村、新村、城北社區、白楊村、溪南村、城東社區；杭垓鎮繅舍村、上墅鄉劉家塘村；梅溪鎮石龍村、龍口村、梓坊村、干溪橋村、甲子村、紅廟村；天子湖鎮受榮村、烏泥坑村；鄣吳鎮鄣吳村。

有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

白茶是一種輕發酵茶，受到很多人的青睞。但白茶沖泡方法有講究，想要品嘗出白茶的味道，掌握沖泡竅門很關鍵，不同的茶具不同的泡法，都是不錯的選擇哦~